该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片人类的文明史其实就是食物的进化史在漫长岁月中赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”各种烹饪手段也让食材变得美味多滋但世界之大无奇不有在美食的地图中总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今而这些经过历史洗礼的“美食”糅合了传统、地理、人文等因素成为了当地人的热衷之物、游子心中“家”的味道也成为了一座城市的独特记忆不过这些传统美食在外乡人眼中似乎有着另一种符号化的概念：奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食体验当地风土人情探寻美食与地域、人文之间的关系🏛️《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》每个篇章看似毫无联系但其中内核紧扣与传统的美食节目不同《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动并且不以地域和菜品分类进行划分反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述对人和食材关系的微妙理解也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片以往对云南美食看似没有文化的误读将在节目中改变云南美食的底蕴质朴简单就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里就在一罐罐巍山殷记的咸菜里👨‍🍳？
屋子里空无一人小青感激的朝上跪下嗑头。直接从今非身边擦肩而过往导演的方向而去，龙腾呆滞的点点头脑袋里一时有些混乱分不清刚刚的场景是幻觉还是现在的场景是幻觉🎅。